Продакты, ключевые пользователи или заказчики. С ними нужно проработать требования, оформить в понятном для остальной команды виде (например, в виде
user stories). Общаться с ними просто, они наиболее заинтересованы в успешности проекта. Важно уметь договариваться и предлагать альтернативы, не давать бесконечно разрастаться списку требований, проговаривать рамки проекта (что входит и не входит в границы проекта), встречаться на приёмках готовой функциональности.
С продактами проще, они знают специфику ИТ-продуктов. С остальными типами заказчиков придётся взять на себя часть продуктовых обязанностей по оформлению требований, проведений встреч по их обсуждению, приоритизации.